资本逐利大鳄争抢,入局精酿啤酒赛道,还

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近年来,伴随着消费升级的大趋势和人口结构的变迁,啤酒消费从迎合着大众能够“喝够”迈向了个性化、高品质的“喝好”的消费趋势,随之而来的是,精酿啤酒在全国迎来爆发式的增长!

据不完全统计,近5年来,全国已经有超过多家企业涌入精酿啤酒行业。

精酿啤酒行业到底有何魅力,引得各路资本竞相入局?

z世代助推精酿啤酒市场利好

得益于Z世代消费人群助推,精酿啤酒受到中国新一代消费群体热捧。

根据调研显示,随着居民消费水品的升级,啤酒的主力消费群体正在迁移,精酿啤酒的目标群体是90后、95后和00后。

而精酿啤酒的品质和口感的双提升,也恰好符合Z世代强烈“悦己”的消费属性。因此,即使价格有所提升,但精酿啤酒也顺理成章占据了年轻人的心智。

据天猫新生活研究所数据表明,精酿所代表的新酒饮,成为天猫上继新茶饮、咖啡之后的新消费市场。

新老玩家布局精酿赛道

随着消费升级,精酿发展的另一端是普啤消费的剧烈下滑,啤酒大鳄们例如青岛啤酒、百威、雪花等纷纷调整策略,推动产品的高端化进程。

龙头企业布局精酿赛道的同时,众多资本也没闲着纷纷下场“搅局”,嘉士伯年入股京A精酿啤酒,百威也陆续收购了拳击猫、鹅岛等多个精酿啤酒品牌,元气森林成为‘碧山村’的第三大股东。

但尽管精酿赛道已有数年发展时间,但行业内仍未跑出一只领头羊,这和其自身局限性不无关系。

与规模化、批量化生产的工业啤酒不同,精酿啤酒的酿造过程相对来说更加复杂,耗时也更长。

相对于普通工业啤酒,精酿啤酒的生产过程需要耗费更多的时间和人力成本。

因为除了收购,代工生产、品牌定制也是精酿啤酒赛道的一大入场方式。

比如,做凉茶的王老吉、开酒馆的海伦司、做火锅的海底捞,以及盒马生鲜、蜜雪冰城等都通过寻找专业的精酿啤酒厂来代工或定制等快捷布局了自有精酿啤酒品牌。

紧缺的精酿生产+供应+服务商现状

随着精酿啤酒行业的日益火热,风口趋势的逐渐明显,不管是大小品牌或资本想要快速入局掘取蓝海红利,除了收购,代工和定制就成为不二选择。

但合理的代工,可不是只要找到专业的精酿啤酒生产厂家,而是要找到能够提供原料采购、生产品控、包装设计以及仓储、物流等完备的供应链的生产服务商。

但目前精酿啤酒行业有生产+供应+服务全产业链整合能力的品牌凤毛麟角,而英豪啤酒是其中的先行者。

英豪啤酒提供集生产、供应、服务为一体全产业链服务,拥有丰富的产品系列,完备的供应链,专业的技术、运营、策划和设计团队为代理加盟、品牌订制、OEM代工、流通、渠道等合作伙伴提供专业、便捷的全程保障服务。

英豪打通精酿啤酒生产、供应、服务的整个环节,不但为合作伙伴和品牌提供简单快捷、稳定的入局方式,更重要的是资源整合后,把精酿啤酒的供应价格实质的降下来,让更多的合作者在精酿啤酒赛道竞争时获得更大的优势!




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