夏天就要到了，啤酒季也将来临！各品牌的啤酒也会开始大力宣传，推出各种优惠政策，但是工业啤酒的口感总是让人望而却步。而自酿啤酒的异军突起，弥补了大家的酒荒。但是大家喝酒的习惯却没改变，总喜欢大口大口地喝。但是面对自酿啤酒，我们要改变这种喝法，但有的人不以为然，那就来挑战一下，千万别怂哦！啤酒的酒精度数一般都比较低，尤其是工业啤酒。所以当自酿啤酒盛行起来之后，大家还以为酒精度数不高，认为自己可以喝很多。但是尝试过的人却知道，自酿啤酒的酒精度数并不低，而且大口喝的话，并不能品出自酿啤酒的风味。自酿啤酒酒精度数有多高？啤酒的酒精度数跟原麦芽汁浓度有关，自酿啤酒也是如此。原麦芽汁浓度越高，酒精度数也就越高。而酿造自酿啤酒用的原料是实打实的麦芽，所以原麦芽汁浓度是比较高的。一般原麦汁浓度在14°P-24°P，酒精度数在6%Vol-16%Vol；工业啤酒的原麦芽汁浓度一般是在11°P-12°P，酒精度数在3%Vol-4%Vol。虽然看上去感觉没差多少，但是真正喝起来后才发现，原来工业啤酒能喝6瓶的，但是自酿啤酒却只能喝2杯！而小编说的还只是普通的自酿啤酒，有些特殊的自酿啤酒，酒精度数更高！你见过67.5%Vol的自酿啤酒吗？即使酒量好的人，喝上一小口，走路也要扶墙的。为什么选择自酿啤酒？自酿啤酒的酿造原料大家都知道了，而且投入的量是非常足的，这也是为什么自酿啤酒香气浓郁，口感醇厚的原因；但是工业啤酒因为考虑到成本，所以会用成本低的大米代替麦芽，而酒花的添加量也会小很多，这就是工业啤酒没什么味，还比较难喝的原因。进口的啤酒虽然用料上跟自酿啤酒相同，但是进口啤酒经过了过滤、高温杀菌处理，所以会失去营养。而且进口啤酒的价格也并不低，满足不了大众消费；自酿啤酒是没有经过高温杀菌、过滤处理的，所以营养物质没有流失，而且是现打现喝，大家不用担心出现过期的情况，价格还很亲民哦！自酿啤酒只有在小口品尝的时候，才能真正体会到它的风味。你可以从中品出麦芽、酒花、酵母散发出来的独有香味，而我们之所以喝自酿啤酒，也是因为这点。不同品种的自酿啤酒，你可以品出不同的风味，是不是很神奇！现在你还会大口挑战自酿啤酒吗？即使跟朋友一起上，结局也是趴下。所以要挑战自酿啤酒的话，可以小口细品，这时你会发现它的独特之处，并且深深爱上它。以上内容摘自“帝甲精酿”，感谢大家的支持
