食妹儿say:
晚饭只吃七分饱,剩下三分吃烧烤。
夜幕降临,很多人以为是一天的结束。对于爱吃喝的人来说,夜宵生活,才刚刚开始。路边烧烤,永远是成都人夜宵的第一选择,一串冒着油花的烤肉,一杯冰爽的啤酒,一定让你尽兴而归。
但是成都烧烤千千万,哪一家才能俘获好吃嘴们的心呢?这家开了20多年的曾哥烧烤,已经让很多人上瘾了。
从地摊开始做起的烧烤
24年老口碑
灯火通明,吆喝揽客的餐厅店员,扎堆在鬼饮食里的人,沿街卖小吃的摊摊......在一些美食聚集的gai上,半夜跟白天就没啥两样。
藏在一环路的这家曾哥烧烤,一直都是很多重度吃货的心头好。还没进店,就可以闻到一阵香味儿。晚上和朋友相聚,在这儿吃一顿烧烤,真心太安逸了。说起这家烧烤,真的是家老店了。从摆地摊开始,已经开了将近25年了。
之前是曾哥本人在经营,后来女承父业,曾哥的大女儿成为了当家做主的老板。来到这儿,必须要尝尝招牌五花肉。五花肉烤的程度刚好在油爆开又没焦的最好状态,孜然下得很重,最后撒点芝麻,一口油在嘴里炸开,但不会觉得很闷,因为:肥瘦搭配,味道绝美!
除了五花肉,玉米真的也是人间绝绝子。作为成都烤串玉米的先行者,曾哥烧烤是比较早烤玉米粒的店。新鲜的玉米和辣椒的搭配,不来个几串真的可惜了。
烧烤标配:自然是数不清的啤酒瓶子。一口啤酒一口串儿,啤酒泡沫,夏天快乐!
多年老店
10年回头客的首选
有人曾经这样说,一群人吃烧烤,才能感受到真正的烧烤味道。因为开店时间久,曾哥烧烤也有了自己的10年老顾客,在这儿吃顿夜宵,好像又找回了十几年前的感觉。
所有为了一把烤串折腰的吃货们都很清楚,食材的选择以及种类是否齐全,特色是否鲜明,都是立足烧烤江湖的重点。曾哥烧烤的老板每天很早就去采购,就是为了让那一串烧烤能够更加入味,更加新鲜。
在成都美食矩阵中,虽然总有人嗤之以鼻“成都烧烤,有啥吃头?”但也并不影响成都烧烤人发光发热,卡卡角角也找得到十几年让吃货趋之若鹜的店。
不过,今晚的夜宵看来是有了,干饭人,赶紧冲鸭!