近年来,国产啤酒销量一直呈现下跌的趋势,以前常喝的雪花青岛现在也是连年下降,为了妥协市场,甚至有一些国产啤酒价格都已经降到了5元以内,但销量却没有得到明显的改善。
国产啤酒为何销量还是持续下跌?为什么国产啤酒的销量持续下降呢?网友直言:工业啤酒谁喝?原来国产啤酒销量日益下滑的主要原因无非以下3点。
第一点:“工业啤酒”的不断增加
首先,工业啤酒在市场上不断增加,这是导致国产啤酒销量下滑的一大重要原因。随着啤酒市场竞争的加剧,许多酒企为了降低成本,采取了改变制造原材料的方式。
他们将发酵必备的啤酒花换成了啤酒糖浆,将主要原料麦芽直接改成了低成本的大米和淀粉。这种被称为“工业化”的啤酒生产,不但能使得啤酒成本大大减少,而且还能让酒水发酵速度很快,成品更加迅速,所以这种工业啤酒做法也是逐渐被更多的不良酒企所接受和模仿。
然而,这种啤酒的口感很淡,喝起来更像是喝水,而且也没有粮食味道,缺乏浓郁的酒味,因此酒友们对这类啤酒越来越失去兴趣。
第二点:饭店餐馆的啤酒掀起了涨价潮
随着疫情后餐饮业的复苏,许多餐馆为了尽快赚回成本,选择涨价来提高盈利。不仅菜品价格明显提高,连带着啤酒等饮料也纷纷涨价。
然而,啤酒并非刚需品,面对涨价的情况,很多消费者选择降低消费,或者干脆不再点酒,这无疑也是加大了减弱国产啤酒的销量的一大原因。
第三点:精酿啤酒的口碑日益变好
最后,精酿啤酒在业内逐渐得到更多的重视,也变相拉低了低价国产啤酒的整体市场。随着工业啤酒数量的增加和口感的质量下降,越来越多的人开始选择用麦芽、啤酒花和酵母发酵的精酿啤酒。这种啤酒采用传统的生产发酵工艺,酒水味道更加浓郁,粮食香味也更加明显,所以也更加符合大众的喜好。
而且在饭店等场所,消费者了解啤酒本质后更愿意花高价选择品质更高的精酿啤酒,这无疑降低了日常饮酒的量,从而进一步削弱了国产低端便宜酒水的市场份额。
其实不论是啤酒还是白酒,在当下这个全民注重身体的时代,喝酒一定要注重身体健康。如果想要酒味浓更醇厚,白酒其实才是更合适的选择。特别是对于工作男士,大量的场合如谈生意、亲朋聚会等,白酒都是更受欢迎的酒品。
然而,市场上的假酒众多,要找到纯粮又口感良好的美酒并不容易。不过,最近在酒水行家口中也有两款备受好评和推崇的酒水,老父亲酒和宝丰酒,二者都是纯粮酿造的精品,而且口碑极佳。喜欢喝酒的朋友不妨一试。
老父亲酒
在茅台镇的群山环抱之中,有一种酒,以其独特的口感和深厚的文化内涵,吸引了无数酒友的目光。它就是老父亲酒,一瓶酒中蕴含着浓厚的父爱和深深的敬意。
¥10老父亲国康贵州茅台镇53度酱香型大曲坤沙固态发酵纯粮酿造老父亲酒(1瓶装)53度京东好评率%无理由退换¥购买老父亲酒的酿酒师是一位名叫范应华的前辈。他的一生都奉献给了酿酒事业,将毕生的心血投入到了老父亲酒的研发和酿造之中。范老师坚持采用传统的古法酿造,每一道工序都亲自监督,力求将每一个细节做到完美。
老父亲酒的原料选用的是茅台镇特有的红缨小糯高粱,这种高粱是酿造酱香型白酒的重要原料。在范老师的严格筛选下,只有最饱满、最优质的粮食才能进入酿造流程。
酿造过程中,范老师采用了百年传承的大曲手工坤沙工艺。这种工艺需要经过13次的蒸煮、8次的发酵和7次的取酒。每一个步骤都需要严格控制温度和湿度,以保证酒的品质和口感。
为了保证酒的品质,老父亲酒在陈酿过程中采用了13年的足年老化陈放。这样的陈酿时间使得酒水口感更加醇厚,具有岁月感。每一口都能让人感受到父爱的深沉和厚重。
老父亲酒的外观设计也别具一格。香槟金色的酒瓶仿佛一本打开的书,寓意着父爱如山,值得我们一生去品读。瓶身上的烫金贴工艺更显质感,盒身以山水为主,象征着父亲如大山一般给我们依靠。
总之这一款让人只喝一口便爆香十足的纯酿,让人无法拒绝的平民佳酿。
宝丰酒
河南的宝丰酒以高粱为主要原料,采用传统工艺酿造,口感清爽,入口绵甜。
其外观简约大气,酒香独特。宝丰酒是中国清香型白酒的代表品牌之一,曾多次获得国内外酒类大奖,深受消费者的喜爱。
综上所述,国产啤酒销量下滑的原因主要有工业化生产的啤酒质量下降、餐馆啤酒的涨价潮以及精酿啤酒口碑的好转。在饮酒时,我们应该注重身体健康,并选择适合自己口味的饮品。
对于喜欢白酒的消费者,值得推荐的是纯粮白酒,如老父亲酒和宝丰酒等。希望大家在享受美酒的同时,也能保持健康的生活态度。