超市里这5款国产啤酒,配料都含麦芽啤酒花

刘云涛 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/140225/4343550.html

超市里这5款国产啤酒,配料都含麦芽啤酒花,口感醇厚,好喝不贵

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『超市里这5款国产啤酒,配料都含麦芽啤酒花,口感醇厚,好喝不贵!』

夜市上,最受年轻人欢迎的饮品就是啤酒,中国啤酒经过70多年的发展,全国各地至少有几千个品牌,超市里种类众多的啤酒也让人挑花了眼,什么样的啤酒是好啤酒呢?有些人认为是贵的好喝,有些人信赖大牌子,还有些人“碰运气”,买到不好喝的只能自认倒霉。

其实,啤酒好不好,和价格有一定的关系,但最主要的还是看3点,就是原料、麦芽汁浓度及酒精度。价格贵的啤酒,使用的原料就好一些。

1、原料

传统的啤酒,原料只有4种,就是麦芽、啤酒花、酵母、水,泡沫丰富,口感醇厚。

而麦芽、啤酒花的成本较高,厂家为了降低成本,往往会用大米、玉米等富含淀粉的粮食来代替麦芽,用糖浆、啤酒花浸膏来代替啤酒花,口感就差了很多。

2、麦芽汁浓度及酒精度

啤酒的口感和这2项关系重大,麦芽汁浓度越高,泡沫就越多,口感也越好,营养价值也越高。

低浓度啤酒——麦芽汁浓度为2°P~9°P,酒精度≤2.5%,没口感,保质期短,

中浓度啤酒——麦芽汁浓度为9°P-12°P,酒精度3%~4%,大部分啤酒都属于这一类。

高浓度啤酒——麦芽汁浓度为12°P-20°P,酒精度4.2%~5.5%,泡沫丰富,口感醇厚鲜甜,属于精酿啤酒,稳定性强,保质期也长,口感好。

我身边有很多朋友都爱喝啤酒,喝得多了自然懂得多,给我推荐了几款物美价廉的啤酒,配料里没有大米,麦芽汁浓度高,口感非常好,喜欢喝啤酒的朋友收藏一下,照着买,保证买到好啤酒。

①海底捞啤酒

以前只知道海底捞是做火锅的,服务特别好,没想到现在也进军啤酒市场了,还挺好喝。

海底捞啤酒有3种口味,即经典大麦、德式小麦、深色拉格,所用的原料都一样,就是大小麦芽、啤酒花、酵母、水,是用传统方法酿造的啤酒,麦芽汁浓度达13°P,酒精度≥5%vol。

去海底捞时喝过几次,口感确实非常好,入口苦但回味甘甜,没喝过的建议尝一尝。

②燕京啤酒原浆白啤

不管白酒还是啤酒,只要是“原浆”,口感自然差不了。燕京啤酒原浆白啤精选优质大麦,深层无污染矿泉水、纯正啤酒花、典型高发酵度酵母,原料纯正,麦香味浓郁,喝起来清爽醇厚,泡沫细腻。麦芽汁浓度达到12°P,酒精度≥4.1%vo。

③新疆乌苏啤酒

这款啤酒,人送外号“夺命大乌苏”,一瓶就上头,因为它的酒精度高,≥4%vol,麦芽汁浓度也达到了11°P,所以口感还是不错的,如果喜欢喝“有劲儿”的啤酒,一定要尝试一下大乌苏。

④青岛啤酒全麦白啤

全麦白啤是青岛啤酒的一个创新王牌,原料确实是全麦,只有麦芽、啤酒花、酵母、水,是典型的精酿啤酒,泡沫多,口感醇香,入口甘爽。

⑤青岛啤酒奥古特12度

一打开奥古特12度,就能闻到浓浓的麦芽香气,酒液清澈透明、金黄透亮,泡沫细腻丰富,入口醇香清爽,柔和适口。虽然配料中含有大米,但其也是用优质的麦芽、啤酒花酿造而成,麦芽汁浓度达到了12°P,这也是它名字的由来,酒精度也≥4.7%vol,口感非常不错。

这5款啤酒是国产啤酒中比较好的,如果你爱喝啤酒,一定要试一下。

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