各位爱好精酿啤酒的亲们！
你们看到的没有错哦！
万众期待的提高班
开班咯！
此次开班时间为：
10月12日-16日
最重要的！最重要的！最重要的！
报名截止日期：10月10日
年提高班培训时间
精酿提高班三期：
招生对象：精酿啤酒从业人员、前期学员、与精酿啤酒相关行业专业人士；
开班时间：10月12日-16日
培训时间：7天（5天理论与实操+2天网络课程）；
收费标准：元/人（含5天实操期间的餐食，住宿费用自理）备注：培训基地有协议价酒店提供选择
培训预期：确保掌握多种精酿啤酒酿造技术，解决酿造过程中的技术痛点，具备专业啤酒品鉴能力，为进一步获得啤酒国家评委资格打好专业基础。
课程设置
提高班：
一、精酿啤酒酿造工艺学
1、糖化工艺
A：原料配方
B：糖化过程控制
2、发酵工艺
A：发酵过程中风味物质的控制
B：发酵过程中各种参数的控制
C：精酿啤酒的特殊发酵工艺（前发、后发、混合发酵）
D：酒花干投工艺
3、酵母活化及扩大培养技术
A：酵母活化技术
B：酵母扩大培养技术
二、啤酒品评知识介绍
A：专业理论知识
B：不同啤酒风味物质鉴别与描述
C：啤酒国家评委专业品评方法
三、精酿啤酒设备选择与使用
A：精酿啤酒酿造设备知识介绍
B：精酿啤酒设备选用方法
C：精酿啤酒设备使用误区
四、精酿啤酒技术论坛（聘请国内知名大学教授主讲）
A：现代啤酒酿造技术
B：精酿啤酒的现状与发展趋势
C：运营经验分享
五、精酿啤酒实操课程
六、网络课程：（实操精酿后期发酵+学员实操答疑）
教学队伍
何国庆：国家二级教授，浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系教授、博士生导师。农业部重点学科（食品科学学科）负责人。浙江大学工学部二学位委员会委员
曲东杰：中国食品工业协会啤酒专业委员会副秘书长、《中国啤酒》杂志总编
刘中山：培训基地首席导师，英博双鹿啤酒集团技术总监、国内首位留德归国啤酒博士、教授级高工、
钱小群：国家级啤酒评委、高级工程师
陈秀俊：国家级啤酒评委（双证）、高级工程师
章华根：国家级啤酒评委，英博双鹿啤酒集团技术研发部主任，资深酿造师
林聪：温州英博双鹿啤酒技术开发中心有限公司总经理、注册安全工程师
选对方向，大胆设想，小心求证！
多问、多看、多动手。精酿啤酒酿造师的成功之路，等你来探索。今天先到这里，下次再聊聊别的酿造更美好的世界
追寻极致的体验
愿春夏秋冬
有爱有饮
每一次分享都是一次提高
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