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面对愈演愈烈的全球气候变化，合作共治成为解决危急的必由之路。8月31日晚，浦江创新论坛—未来（科学）论坛在线召开，来自牛津大学、普林斯顿大学、清华大学、中国极地研究中心的国内外科学家，共同探讨气候变化研究中的创新、共治与合作。
少吃汉堡也能抑制全球变暖
“我很喜欢吃汉堡，曾经吃过很多汉堡。但是现在大家都知道了，吃太多汉堡不仅有害健康，对环境也不友好。”制作每个汉堡需要消耗4.8升水，带来4.7千克的碳排放，英国国家社会科学院院士、清华大学特聘教授关大博，用这个生动的例子解释了当今时尚生活的不可持续性。
除了饮食之外，当代的衣饰快时尚风气也是不可持续的。消费者在年购买的衣物相比年增加了60%，由此带来了极大浪费，并且深刻影响了碳排放总量。每个美国人每年平均会买8条牛仔裤，中国是1条，印度是0.1条，但是很遗憾中国和印度的消费者正在学习西方的消费模式，一旦走上美国的老路，对环境的破坏将非常严重。
如何将可持续发展的生活方式变成真正的时尚？关大博认为应该从公众关心的问题入手。几年前他做过一项啤酒研究，表明气候变化会让啤酒变得更贵，比如美国每瓶啤酒价格可能从3.36美元上涨到6.48美元。“我觉得在各个国家都应该用这样的方法让大家