夏季湿热，清热解毒的啤酒鸭了解一下，好吃到停不下来酱爆啤酒鸭的用料鸭半只，油1汤匙，姜3片，料酒1勺，豆瓣酱1勺，啤酒1瓶，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，香叶草果桂皮八角各1片酱爆啤酒鸭的做法步骤1准备好所有食材步骤2鸭肉冷水下锅，加入姜片料酒焯水捞出步骤3油热下入豆瓣酱和姜片炒香步骤4假如鸭肉翻炒上色步骤5一勺老抽上色步骤6一勺生抽步骤7一勺蚝油步骤8加入香料步骤9加入一罐啤酒，大火煮开后转小火炖煮40分钟左右步骤10起锅前加一勺白糖提鲜收汁步骤11装盘步骤12请你吃步骤13一盘不够吃作者：陌上花开txwc
