精酿啤酒从小众走进大众行业谋求破圈,上市

摊主正努力介绍各种啤酒风格,年轻人拿着各款精酿啤酒拍照,在乐队略带焦躁的音乐中,人声鼎沸比肩接踵……这是10月初天环广场举行的“人字拖”精酿啤酒节现场景象。

“跟我预料中差不多,来的新客尤其是年轻人不少,这对精酿啤酒拓圈是好事。”在活动现场的一个角落,“人字拖”啤酒节主理人之一阿Ken(本名夏坚)向南都湾财社-酒水新消费指数课题组的记者表示,通过啤酒节,精酿啤酒的消费人群将可能得到进一步扩容。

啤酒节的火热是精酿啤酒受热捧的缩影,行业对该品类也是十分看好,在刚过去的秋季全国糖酒会以及第十九届酒博会中,相比白酒的“两极分化”“冷冷清清”,精酿啤酒的表现还是较为火热,参与展会的部分啤酒经销商对精酿啤酒的未来充满信心,他们认为接触型消费(包括餐饮、夜场和酒吧等)的恢复以及火热,对精酿啤酒销售是有积极影响,尤其消费群体向年轻化扩容后,这一品类或存在进一步增长空间。

作为啤酒中的新兴品类,精酿啤酒近年来获得消费市场广泛


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