现在只要提起“网红、爆款”，人们首先想到的就是打扮精致、个性十足的俊男靓女们在各大平台带货直播。但我们今天要说的这些“网红、爆款”并不是俊男靓女，而是散发着地道“敦煌气息”，引来广大市民游客称赞，用“土特产”的理念推广敦煌文化的“新品牌”。
图片中看到的，是“85后”敦煌小伙儿韩文，正和几个“小伙伴”召开“敦煌文化创意碰撞交流会”。别看这会议规模不大，却承载着他们推广敦煌文化、打造爆款产品的梦想。对于他们而言，选什么产品作为切入点、用什么图案作为外包装、传递什么样的消费理念、怎么能形成固定消费群体，都需要经过周密的市场调研考察才能下结论。最终，他们一致决定打造一款“敦煌口味”的精酿啤酒，来作为主打产品，还起了个极富诗意的名字：醉沙州。
“醉沙州”品牌创始人韩文说：“首先我是一个土生土长的敦煌人，一直想找一个机会，能够为家乡的旅游事业做一些力所能及的事情。通过这几年的观察，我发现敦煌的市场上没有一款属于敦煌当地的特色啤酒，所以我们通过把敦煌文创、敦煌元素和啤酒相结合，做了这一款敦煌文化啤酒，让来敦煌的游客在品尝敦煌美食的同时，喝到敦煌当地有特色的啤酒。”
有了目标就有了动力，韩文从烧烤店开始，贴海报、谈合作、做推销，把藻井图案印上啤酒盖、把九色鹿的故事搬上标签，用精美的包装吸引消费者的眼球，让品尝敦煌美食的客人愿意搭配敦煌酒水，“醉沙州”很快成了市场爆款，深受好评。
游客周欣婷、樊庆庆说：“我们来自浙江杭州，这个酒口感还挺好的。这个名字也代表着敦煌的文化，就像这个LOGO一样，有一点古风味。”
游客韩莹说：“我第一次到敦煌来，暑假期间带女儿感受敦煌文化。在网上看了一下这家点评很高，也尝了一下这个当地的酒‘醉沙州’，我觉得你们做的这个推广文化的思想理念很好，可以让我们了解到莫高窟的九色鹿，藻井等文化元素。”
在国家3A级旅游景区——敦煌夜市，华灯初上、灯火阑珊，人群熙熙攘攘、川流不息，让夜晚的敦煌显得尤为热闹。徜徉在夜市秦州户商业街，随处可见的手工艺品、丝绸围巾、奇石珍玩等异彩纷呈，让人目不暇接，其中更是不乏“网红爆款”。记者在这里看到，名为“沙葱牛肉饼”和“李广记杏皮水”摊位前排起了长长的队伍，来自五湖四海的游客在小小的摊位前成了敦煌美食最忠实的“小迷妹”，排到跟前吃到嘴里的游客大快朵颐，还在排队等候的游客垂涎不已，这大概就是敦煌特产与敦煌文化融合后产生的独特魅力吧。
“沙葱牛肉饼”制作人曹敦说：“以前沙葱炒蛋、凉拌沙葱、腌制沙葱，各种各样的吃法，都是敦煌的美食。所以就想利用本地的沙葱发明一个沙葱牛肉饼，也经历了一次次失败，让许多人尝了又尝，慢慢研发成功这个沙葱牛肉饼。实际上这个饼发明研究出来的时候，也没有想到能成为一个‘网红’，只是想着做一件事，咱就把它兢兢业业的做好。”
除了这些新晋研发成功的地道敦煌美食，“双元酸奶”也是陪伴了很多敦煌人成长的童年味道。在沙州食驿，双元酸奶如今有了新的展示业态，双元老坛酸奶、水果酸奶成了不少游客解暑尝鲜的佳品，也让这个父子两代人传承的“敦煌味道”迸发了新的光彩。
敦煌市双元乳品负责人王阳说：“我今年30岁，我父亲做酸奶已经31年了。自打我有记忆开始三十年如一日，我父亲每天勤勤恳恳、认认真真做酸奶的样子深深影响了我。对‘双元酸奶’我也有着非常深厚的感情，所以大学毕业以后，我就回到家来帮助父亲做酸奶，我的梦想是把‘双元酸奶’做成一家具有良好口碑的‘百年老店’，我们下一步想着就是要对这个产品的品种，还有包装进行一些创新升级，再结合敦煌的文化来做一些宣传，比如说敦煌的代表水果李广杏，我们可以做一个李广杏酸奶，还有敦煌有许多的骆驼，游客印象都很深，我们可以做一个骆驼酸奶。”
如今，敦煌文化、敦煌IP、敦煌旅游越来越火爆，也吸引着越来越多的“新敦煌人”落户敦煌、扎根敦煌，他们在打造“网红爆款”过程中，也为敦煌文化旅游繁荣发展做着应有的贡献。在他们眼中，敦煌就是取之不尽、用之不竭的文化宝藏，最能挖掘出、打磨出令人瞩目和期待的未来。
沙州食驿创始人陈丽松说：“我觉得敦煌有无限的可能，从古至今两千多年的历史，在洞窟里面已经体现了，在每一个时代她会留下不同的影子。现在敦煌我觉得应该是创造的敦煌，应该是设计的敦煌，应该是一个刚刚起步、未来一定会呈现出多种文化、多种设计理念、多种形态业态融合在一起的敦煌。会把全国各地的新的旅游业态融合在敦煌，变成自己的特色，敦煌应该就是敦煌，应该是最有意思的敦煌。”
这些土生土长的“网红爆款”，如今正迸发出强劲的力量，成为传承弘扬敦煌文化，宣传推广敦煌品牌的一支重要力量，这些从敦煌民俗和敦煌文化衍生、成长起来的本地品牌，也逐渐成为敦煌IP的一部分，吸引着成千上万游客的目光，也正在打开前景美好的文旅消费市场。我们相信，在敦煌文化的感召下，敦煌本地版的“网红爆款”必将越来越多、越来越丰富，敦煌文化旅游也将越走越远、越传越广、越来越旺！
原标题：《社会报道
“网红爆款”闪亮敦煌》