近日，德国一家啤酒厂商发明了一种可以“速溶”的啤酒，只需要将新发明的“啤酒粉”和水混合，就能得到一杯虽然没有酒精，但味道和口感与啤酒一模一样的“啤酒”。
啤酒肘子，世人眼中的德餐对于德国人来说，啤酒是他们生活中密不可分的一部分。
在大众的眼里，肘子、酸菜、香肠和啤酒，就是德餐的代名词，德国足球和酒吧也牢牢的连在一起，甚至某个YouKnowWho的小胡子，最开始闹出点名堂也是在年慕尼黑的一个啤酒馆里。
可以说，德国的啤酒就是德国的象征之一。
说起来，啤酒和德国人的关系，可谓之渊远流长。
古埃及人喝啤酒的壁画早在公元前多年前，两河流域的人民就发明了啤酒，甚至埃及人还会拿啤酒当作工资发放给修金字塔的奴隶们，而随着马其顿帝国和罗马帝国先后征服埃及，啤酒也逐渐传播到希腊与意大利等地。
中世纪啤酒与葡萄酒喜好人群大致分布随着公元二世纪的蛮族入侵，日耳曼人爱上了这种饮料，很快学会了酿造啤酒的技术，并随着扩张的脚步，传遍了中西欧，乃至之后漫长且黑暗的中世纪里，因为城市管理水平的拉胯，污水污染浅层地下水，饮用后更容易致病，于是当时很多有条件的人都拿蒸煮后的啤酒代水饮用。
因此，世界现存最早，存续时间最长，创建于公元年的啤酒酿造企业在德国，也就不足为奇了。
德国人有多爱喝啤酒呢？就这么说吧，普鲁士国王弗里德里希大帝说“我的人们必须喝啤酒”，为此甚至专门下令全国人民禁止喝咖啡。
如今的德国，是世界上啤酒种类最丰富的国家，有家啤酒酿酒企业，多个品牌，不过因为公元年巴伐利亚公爵威廉四世颁布了一道法令，也就是著名的《啤酒净化法案》，要求德国啤酒只能用麦芽、啤酒花、纯净水和酵母这四种原料，虽然初衷是管理原料好方便收税，但也让德国的啤酒形成了其鲜明的特色。
成也萧何，败也萧何，因为该法令，其实德国啤酒的发展是受到了制约的。该法案之所以能制约全德国，是因为其在年并入德意志第二帝国时，明确要求德国必须采用该法案才能实现，所以之前有很长历史的德国北部的水果啤酒逐渐消亡，而如今精酿啤酒大潮风起云涌的时代，传统按照四种原料酿造的啤酒，越来越跟不上时代。
不过，这次的“速溶啤酒”发明的初衷，倒不是想要应对精酿啤酒的冲击，而是为了节能减排，减少运输过程中产生的二氧化碳。
真环保还得看咱们虽然初衷很好，但毕竟“速溶啤酒”没有了酒精，勉强可以算作酒味饮料，更多是以环保为名的营销噱头，真环保，还得是看咱们中国人。
在环保活圣人和国外某些组织的嘴里，中国人吃口肉，亚马逊雨林里就会毁掉很多棵树，环保全靠媒体的宣传与营销，真到让他们自己种树的时候，直接就消失三连。
但事实上，中国人均吃肉量仅为美国和澳大利亚的不到一半，人均牛肉消耗量不仅是美国的五分之一，连人均猪肉消耗量都和韩国、越南等国家逊上一筹。而且要知道，牛羊温室气体的排放量是猪排放量的6倍多，更是远超运输过程中，汽车尾气所造成的排放，说环保，不如多劝劝欧美国家少吃牛肉来的有效。
毛乌素沙漠今昔对比而且，中国植树造林的成果举世瞩目，《自然》（Nature）杂志刊登的论文中就论述了，过去二十年，全球植被叶面积净增长的25%都来自中国，连在过去被认为几乎是不可能的让沙漠变为草地森林，在我们的手里变为了现实，过去的茫茫黄沙，变成了郁郁葱葱，一片绿意。
还比如说二氧化碳，这个最主要的温室气体，中国人的解决方案除了在源头上用植树造林化解，也通过科技手段，实现了让二氧化碳转化为淀粉的科学奇迹，真真正正的为环保贡献力量。
不过，要说“速溶啤酒”没有优点也不对，最起码在东北真不能喝酒的朋友，吃饭不用坐到小孩那桌去了。