为何现在的啤酒被称为“啤水”？看完你就明白，下次别买错！在我们身边喜欢喝啤酒的人还是非常多的，因为相比白酒来说，啤酒的度数非常高，男女都可以接受，而且到了夏天之后，很多人简直就把啤酒当做了饮料，对于有成年男士的家庭来说，一般都是一次性买上一箱啤酒或者是一打啤酒，放在家里边，想喝的时候来上一瓶。大家会发现一个问题，就是很多人都把现在的啤酒不叫啤酒叫做啤水了，很多人都觉得现在啤酒已经不能和以前的啤酒相比了，现在的啤酒打开之后泡沫非常少，你可能会说泡沫少不是正好吗？我们喝的是啤酒又不是泡沫，但其实只要懂啤酒的人就知道泡沫越多的啤酒，口感才会越好。而且现在的啤酒味道非常淡，简直就像是喝水一样，所以很多人就把它称为啤水了。那么为什么现在啤酒和以前的啤酒相比会差这么多呢？首先来说一下几十年前的啤酒，刚开始出现在身边上的啤酒原料只有4种，那就是麦芽，啤酒花，水还有酵母，决定啤酒的关键因素就是麦芽和啤酒花，麦芽是影响啤酒的口味和酒精度数的。啤酒花的是影响啤酒的口感丰富程度，但是这两种东西的成本都非常高，很多厂家为了节省成本，就减少使用麦芽和啤酒花。生产厂家想出了一个非常完美的方法，在啤酒原料添加上一部分大米或者玉米，这样麦芽的用量就少了，成本大大降低，但是大米里边的泡沫非常少，口感也没有以前的啤酒那么好喝，所以又加了一些糖浆，但是依然口感不好。看了上面这些你知道为什么现在啤酒变得越来越淡，被人们称为啤水了吧？我们在买啤酒的时候一定要看一下，别买错了！如果上面出现了有大米，糖浆这些东西的话，就足以证明这样的啤酒并不是很好的。我们在挑选啤酒的时候，一定要挑选那种原麦汁浓度大约11度，酒精度数最好大于4%vol的啤酒，这样的啤酒虽然不能和最原始的啤酒相比，但是味道也不错！
