近几年，随着消费需求逐步升级，啤酒消费者们对啤酒的需求也逐渐由“价廉”转为“高质”。因此市场掀起了一股精酿啤酒的热潮，越来越多的爱酒之士被其独特的风味所吸引。不过不同于工业啤酒，普通消费者对精酿啤酒的误区还是非常多的。今天，我们就来聊聊四大最常见的精酿啤酒误区，快来看看你中招了吗？
1.精酿啤酒都是小麦酿的
其实在整个啤酒的世界里，大麦才是主角，是绝大多数啤酒种类中唯一的谷物原料。小麦啤酒虽然风靡于国内市场，但小麦只在个别种类的啤酒中应用到，并且是和大麦(麦芽)一起用的。
最常见的小麦啤酒有比利时小麦啤与德式小麦啤，这两类啤酒的原料除了大麦麦芽以外，都用到了一定比例的未发芽小麦或小麦麦芽。至于其他一些在酿造时添加很少比例小麦，用于增加泡沫持久性的精酿啤酒，就不能归入到小麦啤酒了。
2.精酿啤酒颜色越深酒精度越高
精酿啤酒的颜色同酒精含量或热量可以说是毫无关联，啤酒的颜色主要取决于麦芽本身的颜色及烘焙程度，不能作为判断酒精度高低的标准。一些黑啤之所以颜色深浓，只不过是麦芽的烘焙时间较长而已。另外，精酿啤酒颜色的深浅与品质也无直接关联。
3.精酿啤酒可以长期保存
在传统观念中大家普遍认为好酒可以长期存放，于是套用到啤酒上便认为精酿啤酒也符合“越陈越香”这一说法。但实际却恰恰相反，相比工业啤酒，精酿啤酒的保存期反而更短。这是因为多数精酿啤酒都不会进行过滤和杀菌处理，因而有的种类只能保存几十天，而反之工业啤酒却可保存1-2年甚至更久。
4.精酿啤酒的饮用温度越低越好
精酿啤酒的口感和香气都会受到饮用温度的影响，不同类型的精酿啤酒适宜的饮用温度也不一样，并非温度越低越好。
一般来说，颜色较浅、口感清爽的啤酒适合饮用的温度要低些，而颜色比较深、麦芽香气比较重、度数比较高的精酿啤酒适合饮用的温度就要高些。总之，精酿啤酒的饮用温度需要根据啤酒的类型和个人口感喜好进行选择，不能一概而论越低越好。