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尽管啤酒在我们的生活中无处不在，但你是否注意到白啤酒和普通啤酒之间的区别呢？
啤酒，又称为小麦啤酒或比利时酵母发酵啤酒，是一种以小麦和乳酸菌为原料制成的啤酒。而普通啤酒，也被称为拉格或艾尔，是用麦芽、水和酵母发酵制成的。
在原材料方面，白啤酒和普通啤酒的主要区别在于是否使用小麦。白啤酒使用小麦作为主要原料之一，而普通啤酒则主要使用麦芽。此外，白啤酒在酿造过程中会加入乳酸菌，而普通啤酒则不会。
接下来是口感和香气。白啤酒因其使用小麦和乳酸菌，具有独特的酸味和果香。它的口感清爽，带有微妙的甜味和果酸味。相比之下，普通啤酒的口感更加醇厚，香气也更加浓郁。其味道通常被描述为麦香味或烘焙味。
在市场定位上，白啤酒和普通啤酒也有所不同。白啤酒往往被视为一种高端或独特的啤酒，通常价格比普通啤酒高一些。它适合搭配食物品尝，尤其是海鲜、鱼类和酸辣口味的菜肴。而普通啤酒则更被广泛接受，适用于各种场合和菜肴，如热狗、炸鸡和比萨等。
尽管白啤酒和普通啤酒都属于啤酒的范畴，但在原料、口感、香气和市场定位等方面都存在着显著的差异。下次当你在品尝美酒佳肴时，不妨留意一下这些微妙的差别，或许会有新的发现。
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