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一、引言
啤酒是一种低度含酒精的发酵饮料，主要由水、麦芽、啤酒花和酵母等原料经过糖化、发酵、过滤、灌装等工艺制成。啤酒是世界上最受欢迎和消费量最大的饮料之一，具有清爽解渴、提神养颜、促进消化等功效。根据尚普咨询集团数据显示，年1月至4月，中国啤酒累计产量为.50万千升，同比增长8.80%，较年同期的.80万千升增长1.13%。年全年中国啤酒产量达到万千升。美国啤酒产量则为万千升左右。两国仍然是全球啤酒产量的前两位。受新冠疫情影响，年全球啤酒产量下降至1.84亿千升，同比下降3.8%。年随着经济复苏和消费回暖，全球啤酒产量恢复到年的水平，约为1.91亿千升。
啤酒设备是啤酒生产的核心要素之一，其质量和性能直接影响着啤酒的品质和成本。啤酒设备主要包括原料储藏设备、原料备制设备、麦汁制备设备、啤酒发酵设备、啤酒过滤设备、啤酒储配设备等。不同规模和类型的啤酒厂对啤酒设备的需求和选择也不尽相同。大型啤酒厂通常采用高度自动化、连续化、集成化的啤酒设备，以保证生产效率和稳定性，同时也需要满足环保、节能、安全等要求。小型和微型啤酒厂则更注重啤酒设备的灵活性、可定制性和创新性，以适应多样化的消费需求和市场变化。
本文旨在分析全球和中国的啤酒设备市场的现状和未来发展趋势，重点