啤酒可以说是我国当之无愧的国民饮料了，青岛啤酒、雪花啤酒、大富豪啤酒等是家喻户晓的啤酒品牌，雪花勇闯天涯等啤酒广告语也是深入人心。无论是日常生活中用于佐餐，还是招待亲朋好友，啤酒都是必备佳品。很多家庭在炎热的夏季成箱的啤酒，经过冰镇后喝起来别有一番风味。与三两好友一起在路边的烧烤摊，一边开怀痛饮一边聊天，可以说是人生的一大乐事了。
然而，根据最新调查数据显示，啤酒的销量持续下滑，这是因何缘故呢？其实，问题主要出在“这四点”上。
啤酒销量遭遇连续五年下跌根据有关数据统计，年我国啤酒销量约为万千升，此后五年时间里每年都在不同程度地下跌，到了年该数据已经降低为万千升，短短五年时间暴跌了超过百分之三十。令人诧异的是，与此同时白酒的销量却涨势喜人。说明并非人们普遍不愿意喝酒了，而更可能是很多喝啤酒的消费者放弃了喝啤酒，改喝白酒了。
根据有关人士透露，啤酒越来越不受欢迎主要有以下几点原因。
原因一：啤酒的售价攀升生产啤酒的主要原材料是大麦，其在我国种植面积不多，反而高度依赖从澳大利亚进口。由于疫情影响等种种原因，我国从去年开始来自澳大利亚的进口大麦锐减，导致大麦单价飙升，相应推高了啤酒生产成本，引起啤酒售价上涨的连锁反应。根据有关数据显示，最近很多知名啤酒品牌，如百威等零售价上涨幅度约一成。
很多人喝啤酒的重要原因是价格低廉，现如今很多烧烤店、超市、饭店里的啤酒都卖到5元甚至更高了，而收入水平的上涨明显不匹配，放弃喝啤酒也就情有可原了。
原因二：啤酒口感变差以往的啤酒精心酿造，发酵时间较长，生产出来的啤酒十分香醇。现如今可供选择的啤酒种类众多，但其中一些无良生产商为了降低生产成本而偷工减料，缩短了发酵时间，甚至为了欺骗消费者使用添加剂。老顾客自然能品出其中的口感差异，时间长了口碑变差，买的人自然越来越少了。
原因三：我国社会的老龄化进程加速这两条原因看起来联系不大，实际上老年人出于保护身体健康的考虑，普遍不怎么喝啤酒了。20-50岁的青年人和中年人才是啤酒消费的主力人群，根据最新数据显示，我国60岁以上人口占比已经超过了18%。随着我国社会老龄化程度加深，啤酒消费人群将进一步缩减，相应地啤酒销量更加不容乐观。
原因四：其他种类酒的挤压
随着经济发展，人们越来越注重生活质量，饮酒的品位也水涨船高。传统啤酒在很多年轻人看来是低端酒的象征，而新兴的葡萄酒、果酒、鸡尾酒等正在抢占啤酒的市场份额。有关报告指出，中国最近十年的葡萄酒进口增长愈4倍。
小结啤酒越来越难卖是一个不争的客观事实，这其中由一系列复杂因素共同作用造成，未来中国的啤酒行业发展亟待改革和创新。同时，人们也要注意啤酒虽好，但切记不要多饮，否则容易伤身。