啤酒鸭的家常做法,香嫩有嚼劲,美味十足

啤酒鸭　　准备食材：半只鸭、八角、酱油、姜、辣椒、大蒜、料酒　　制作步骤：　　1、将鸭肉泡水半小时之后洗干净.过水去脏的血水　　2、鸭肉切小块　　3、加油热锅下鸭肉翻炒.出水为止.中火不停翻炒　　4、炒出的水可以去除一些！加入八角生?姜翻炒.收水汽　　5、加入料酒.翻炒均匀?酱油翻炒　　6、加入一瓶啤酒.大火烧烧开.加入辣椒?盐.小火慢炖20分钟　　7、加入大蒜.中火收汤即可　　8、完成