产业链上游:主要包括原材料供应商,如大麦、啤酒花等原料的提供者。这些原材料的质量和供应稳定性直接影响到啤酒的品质和生产成本。此外,还包括一些辅助材料和设备的供应商,如包装材料、生产设备等。
产业链中游:主要是啤酒制造商,负责将上游提供的原材料通过酿造工艺转化为啤酒产品。这个过程包括麦芽制造、糖化、发酵、熟化等多个步骤。啤酒制造商需要不断提升酿造工艺和技术水平,以保证啤酒的品质和口感,满足消费者的需求。
产业链下游:主要包括经销商、分销商、零售商等销售渠道,消费者。这些渠道将啤酒产品从制造商传递到消费者手中,实现产品的销售和价值转化。
啤酒行业发展趋势:高端化依然是我国啤酒行业最大的趋势。高端化当前行至中局,头部酒企也步入运营体系成熟打磨期,高端化空间仍有,方向不改但增速换挡,更需要酒企挖掘质量,将样板单品继续打造成为百万吨以上级别大单品,实现高端的全国化。